Menu Close

Viešojo maitinimo įmonės atitikties higienos reikalavimams vertinimas

Vadovaujantis Lietuvos higienos normos HN 15:2021 „Maisto higiena“, LR Sveikatos apsaugos ministro įsakymu patvirtintais „Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo“ pakeitimais, reitinguojamos ir švietimo įstaigų valgyklos / virtuvės (ši reitingavimo sistema, jau yra įdiegta kavinėse ir restoranuose). Būklė vertinama balais, šie skiriamajame ženkle vaizduojami puodeliais: vienas puodelis – nepatenkinama higienos būklė, du – patenkinama, trys – vidutinė, keturi – gera, penki – puiki! Įstaigos matomose vietose klijuojami lipdukai, vaizduojantys kavos puodelius – kuo daugiau tokių puodelių, tuo geresnė higienos būklė to darželio virtuvėje.

2024 m kovo 4 dieną Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Klaipėdos departamento specialistai atliko planinį Klaipėdos lopšelio-darželio „Šaltinėlis” „Šaltinėlio” skyriaus virtuvės patikrinimą bei įvertino higienos būklę. Surinkta 93,5 viešojo maitinimo įmonės atitikties higienos reikalavimams vertinimo taškų suma, atitinkanti 5 balus. Penki balai atitinka 5 puodelius, kurie reiškia, kad įstaigos virtuvės higienos būklė yra puiki.

 

Skip to content